La cocotte di Staub rimane insuperabile per la cottura lenta di carne e verdure, fino al raggiungimento di una tenera perfezione e nella preparazione di abbondanti zuppe e stufati. La ghisa ha eccezionali proprietà di conservazione del calore, che viene distribuito in modo uniforme. L’innovativo coperchio presenta piccole semisfere nella parte interna, che rilasciano il liquido di condensa di continuo sui cibi, garantendo umidità e sapidità. La cocotte è inoltre un ottimo recipiente da portata, per servire direttamente dal piano cottura alla tavola.

Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure
Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio
La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente
Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l’induzione, può essere messa anche nel forno/grill

SPECIFICHE:

Peso netto: 4,84 kg
Capacità: 3,80 l
Lunghezza del prodotto: 30,30 cm
Larghezza del prodotto: 24,00 cm
Altezza del prodotto: 15,30 cm
Altezza senza coperchio: 10,50 cm
Diametro superiore: 24,00 cm
Diametro del fondo: 19,20 cm
Lunghezza del manico: 2,00 cm

CARATTERISTICHE:

Resistenza al calore: 260,00 ºC
Resistenza al freddo: -20,00 ºC
Materiale: ghisa
Induzione: Sì
Adatto al forno: Sì
Adatto al freezer: Sì
Adatto al piano cottura: Sì
Lavabile in lavastoviglie: Sì

Sin dalla creazione, nel 1974, delle prime cocotte (pentole in ghisa per la cottura a fuoco lento), Staub ha una sola ambizione: raggiungere la perfezione. La fabbrica è stata fondata da Francis Staub in Alsazia, regione della Francia nota per la sua raffinata gastronomia, e produce in territorio francese tutti i suoi articoli in ghisa smaltata.

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