Il marchio Sabatier deriva da una famiglia di maestri tagliatori del XIX secolo, che ha reso popolare il coltello da chef francese con la forma Ideal, e che viveva nella regione di Thiers in Francia, nota anche come la capitale della coltelleria. Il marchio Sabatier è sempre associato a coltelli di alta qualità.
Sabatier® è un marchio riconosciuto a livello mondiale, di proprietà di Rousselon Frères & Cie (società madre di Rousselon Dumas Sabatier) in Francia e in diversi paesi del mondo. In quanto tali, sono gli unici autorizzati a utilizzare il marchio "Sabatier®".
Rousselon Dumas Sabatier produce e distribuisce i coltelli Sabatier®, contrassegnati dal logo del leone e fabbricati a Thiers, in Francia. Questa collezione comprende un'ampia gamma di coltelli da cucina in acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio 4116N+ arricchito con azoto. Questi coltelli sono completamente forgiati, lama, bolster e pinze, e sono garantiti a vita.
Rousselon Dumas Sabatier distribuisce anche Lion Sabatier® International. Questi coltelli sono progettati in Francia e prodotti in Asia in base a specifiche tecniche rigorose. Questi coltelli hanno una garanzia di 2 anni. Scoprite i loro coltelli qui Coltelli Lion Sabatier®.
Inoltre, a volte si trovano altri marchi in cui il termine "Sabatier" fa parte del nome del marchio. Si pensi a Diamant Sabatier, Sabatier V e Sabatier Trompette. Questi coltelli sono prodotti da altre aziende.
