Professionnel S : Un classique pour la cuisine professionnelle. Traditionnel et classique. Les chefs du monde entier font confiance \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la tradition de cette s\u00e9rie de couteaux rivet\u00e9s.<\/p>\n
TRADITIONNEL ET CLASSIQUE
\nLes chefs professionnels du monde entier font confiance \u00e0 la qualit\u00e9 et \u00e0 la tradition de cette s\u00e9rie de couteaux rivet\u00e9s. La solidit\u00e9 de l’acier et la fabrication sans soudure assurent un \u00e9quilibre optimal et une manipulation s\u00fbre.<\/p>\n
– QUALIT\u00c9 :
\nL’acier \u00e0 formule sp\u00e9ciale ZWILLING J.A. HENCKELS convainc par son \u00e9quilibre optimal de la teneur en chrome et en carbone – le secret d’un acier de qualit\u00e9 particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e. Les couteaux de la marque FRIODUR ont \u00e9t\u00e9 tremp\u00e9s dans la glace pour am\u00e9liorer leur qualit\u00e9. Ils ont des propri\u00e9t\u00e9s de coupe exceptionnelles, sont particuli\u00e8rement r\u00e9sistants \u00e0 la corrosion et flexibles.<\/p>\n
– FONCTION :
\nLa mitre assure le bon \u00e9quilibre. De plus, elle fait office de prot\u00e8ge-doigts et emp\u00eache les doigts de glisser sur la lame.<\/p>\n
– PR\u00c9CISION :
\nLes couteaux SIGMAFORGE, forg\u00e9s avec pr\u00e9cision \u00e0 partir d’une seule pi\u00e8ce pour une g\u00e9om\u00e9trie impeccable. La condition de base pour un aff\u00fbtage pr\u00e9cis et une coupe optimale.<\/p>\n
– MANIPULATION :
\nLa transition sans faille de la mitre au manche permet une manipulation ais\u00e9e.<\/p>\n
– POINT FORT :
\nLe classique pour la cuisine professionnelle. Le design \u00e0 3 rivets avec une pleine saillie convainc par son \u00e9quilibre optimal.<\/p>\n
Contenu :
\n-31020-100-1 Couteau \u00e0 \u00e9plucher 100mm
\n-31025-130-1 Couteau utilitaire 130mm
\n-31021-200-1 Couteau de chef 200mm
\n-31026-200-1 Couteau \u00e0 pain 200mm
\n-TWIN\u00ae Acier \u00e0 aiguiser (manche synth\u00e9tique, noir) 230 mm (9 “)
\n-Cisailles polyvalentes 205 mm (8 “)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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