Les ustensiles de cuisine en fonte Staub sont la marque incontournable de nombreux chefs professionnels, dont Paul Bocuse. Ils conviennent \u00e0 tous les feux, y compris l’induction, et peuvent \u00eatre amen\u00e9s directement \u00e0 table d\u00e8s leur retrait du feu. De cette fa\u00e7on, les plats restent chauds longtemps et peuvent \u00eatre servis avec style. Gr\u00e2ce \u00e0 la structure innovante de la partie inf\u00e9rieure du couvercle, de la condensation se forme pendant la cuisson qui s’\u00e9goutte ensuite uniform\u00e9ment avec les ar\u00f4mes sur le plat. Ce sont des casseroles con\u00e7ues pour les chefs professionnels et non professionnels, mais aussi pour les d\u00e9butants curieux qui souhaitent d\u00e9couvrir les m\u00e9rites d’une cuisine saine et savoureuse.<\/p>\n
La fonte est un mat\u00e9riau sup\u00e9rieur qui retient la chaleur plus que tout autre mat\u00e9riau, la diffuse progressivement et la distribue de mani\u00e8re parfaitement homog\u00e8ne, permettant une cuisson parfaite. Staub offre tous les avantages d’une cuisine moderne.
\nFabrication fran\u00e7aise : Artisanat fran\u00e7ais traditionnel et authentique avec un savoir-faire innovant en mati\u00e8re de couleurs.
\nInnovation : Gr\u00e2ce \u00e0 la fermeture parfaite du couvercle sur la cocotte, il y a moins de perte d’humidit\u00e9 lors de la cuisson.
\nIl a \u00e9t\u00e9 v\u00e9rifi\u00e9 qu’il reste 10 % d’humidit\u00e9 en plus \u00e0 l’int\u00e9rieur d’une cocotte Staub apr\u00e8s 55 minutes de cuisson, par rapport aux produits concurrents.
\nDe plus, le syst\u00e8me de pulv\u00e9risation constitu\u00e9 de nombreux h\u00e9misph\u00e8res r\u00e9partis sur la surface interne plane du couvercle, d\u00e9termine un effet “gouttes d’eau” qui tombent en continu sur les aliments contenus dans la cocotte. Le cycle de pulv\u00e9risation permet de conserver toutes les saveurs et valeurs nutritionnelles des ingr\u00e9dients.
\nMat\u00e9riau : Int\u00e9rieur en \u00e9mail noir mat pour braiser et r\u00f4tir sans coller. D’autres avantages importants sont la facilit\u00e9 de nettoyage et l’inalt\u00e9rabilit\u00e9 dans le temps, gr\u00e2ce \u00e0 la haute r\u00e9sistance aux rayures et aux temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n
Solution id\u00e9ale pour toutes les sources de chaleur : Parfait pour toutes les sources de chaleur. Chaque cocotte est recouverte d’un \u00e9mail de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure qui permet une plus grande r\u00e9sistance aux chocs thermiques et aux rayures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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