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EMILE HENRY Ciabatta Baker EH349502

137,50€ 89,90€

Poids 6 kg

Disponibilité: En stock

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UGS : EH349502 Catégories : Plats et Casseroles à Four, Poêles et Pots Brand: Emile Henry, Le Pain Étiquettes : Boîte à Pain, boulanger, ensemble de pain, Pain à Maison, pain de campagne
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Emile Henry a été fondé en 1850.La céramique Emile Henry vous permet de répartir progressivement la chaleur de cuisson sur des aliments à feu doux afin de préserver les saveurs et les arômes ainsi que les éléments naturels présents dans les aliments.Cuisine saine à basse température de la céramique Emile Henry garde les saveurs, préserve les vitamines et les qualités nutritionnelles.Les produits d’Emile Henry sont fabriqués avec des composants naturels: argile non traitée pour la pâte, sable, filtre à eau, oxydes minéraux colorants naturels. Dans les produits fabriqués par Emile Henry, il n’y a pas de métaux lourds nocifs pour la santé: sans plomb, cadmium et nickel. Les produits Emile Henry sont résistants aux chocs et peuvent être utilisés avec de fortes variations de température. Ils peuvent être utilisés au lave-vaisselle.

Fruit de 2 années de recherche, notre Cloche à pain deviendra rapidement votre meilleur ami! Notre céramique réfractaire innovante vous permettra d’obtenir une belle croûte épaisse avec un intérieur ferme et léger. Redécouvrez les plaisirs de la fabrication du pain maison, avec des recettes originales et simples. Le livre de recettes inclus vous donne des conseils et des astuces pour faire votre propre pain comme vous ne l’avez jamais fait auparavant! Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et offrent une garantie de dix ans.

CIABATTA :

Du pain artisanal italien « traditionnel » chez vous !
Un aliment de base pour tous les amateurs d’huile d’olive, ce pain méditerranéen de style rural est apprécié pour son intérieur doux et moelleux et sa croûte légèrement croustillante.
La Ciabatta est un pain italien classique composé d’une pâte fine et très fluide qui lui confère une texture humide, un intérieur moelleux et une saveur unique.
Grâce aux 2 cavités de la Ciabatta Baker, les pains (jusqu’à 250 g chacun) sont bien formés, ce qui permet d’obtenir des tranches uniformes, mais aussi de préparer des sandwichs.
Le couvercle bombé permet de contrôler les niveaux d’humidité pour garantir une croûte légèrement croustillante, tout en gardant l’intérieur humide et doux.
Les rainures profondes conviennent à d’autres pâtes plus souples, comme celles sans gluten. Des ouvertures aux deux extrémités du couvercle permettent de le manipuler facilement.

Longueur/diamètre : 39 cm
Largeur : 23 cm
Hauteur : 10,5 cm
Longueur/diamètre intérieur : 36 cm
Largeur intérieure : 210 cm
Hauteur intérieure : 3,5 cm
Capacité utile : 0,5 L
Poids – KG : 3,4 KG
Température maximale : 270 °C
Température minimale : -20 °C

Pour fabriquer ses poteries, Emile Henry n'utilise que de l'argile de Bourgogne, un matériau naturel réputé pour ses propriétés minérales. La terre cuite ainsi obtenue est un excellent conducteur de chaleur uniforme, permettant une cuisson progressive qui préserve les propriétés et les saveurs des ingrédients. La terre cuite retient aussi intensément la chaleur, ce qui la rend parfaite pour servir les aliments directement du four à la table.

EXPÉDITION ET LIVRAISON

Erresse vende in Italia, Unione Europa (UE) ed Extra UE*.

*Per i clienti Extra UE, dopo aver effettuato il log-in, gli articoli saranno visualizzati automaticamente senza tasse (IVA 22% in Italia).

Per le spedizioni effettuate in paesi Extra UE, i costi doganali e fiscali dei paesi destinatari sono a carico del destinatario.

DISPONIBILITÀ

La disponibilità del prodotto è sempre indicata all'interno della pagina di dettaglio prodotto.

Esistono diversi livelli di disponibilità:

  • Prodotto disponibile: il prodotto a catalogo è a magazzino, puoi ordinarlo e in poco tempo arriverà a casa tua o potrai ritirarlo direttamente in negozio.
  • Prodotto disponibile in alcuni giorni: il prodotto sarà disponibile in "..." (viene indicato il numero di giorni lavorativi di approvvigionamento). Per essere sicuro di avere il prodotto desiderato ti conviene ordinarlo subito per non rimanere senza!
  • Prodotto disponibile su ordinazione: il prodotto è ordinabile e normalmente disponibile in 5-7 giorni lavorativi

N.B. Le tempistiche di approvvigionamento presso il nostro magazzino (indicate nella scheda prodotto) si basano sullo storico di disponibilità dei fornitori. Anche se lavoriamo sempre al meglio per offrire tempi di evasione il più breve possibile, i tempi indicati non sono comunque in alcun modo vincolanti.

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