Le couteau Santoku de la série TWIN® Pollux est un couteau de cuisine extrêmement aiguisé. Sa lame FRIODUR® de 18 cm est composée d’un acier inoxydable de grande qualité et a été soumise à un procédé spécial de durcissement à froid. Ce couteau se distingue par la longévité remarquable de son fil, en effet, la lame ne s’use presque pas. Elle est, en outre, résistante à la corrosion et souple.
Le manche antidérapant du couteau Santoku est en matière synthétique noire. Les couteaux estampés sont généralement reconnus pour être très légers, c’est la raison pour laquelle ils conviennent parfaitement aux novices qui se lancent dans la cuisine asiatique. Le manche ergonomique, doté de trois rivets en aluminium, est de design classique. Il assure un parfait équilibre en main lors des étapes de préparation. La découpe des viandes, des poissons et des légumes est réalisée très facilement et sans sensation de fatigue. Grâce à ce couteau Santoku de ZWILLING, découvrez la cuisine asiatique et préparez de savoureux sushis et autres spécialités.
– FRIODUR® procédé spécial de refroidissement par la glace, des lames plus aiguisées, flexibles et résistantes à la corrosion
– Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
– Design classique à trois rivets
– Prise en main confortable avec le logo ZWILLING pour une meilleure manipulation
– RAZOR EDGE : Poli extra large des couteaux, tranchant amélioré, découpe plus précise avec moins d’effort
