La \u00faltima incorporaci\u00f3n a la familia Berkel Volano, es tambi\u00e9n la cortadora m\u00e1s compacta de la era moderna. A pesar de tener una cuchilla de 265 mm de di\u00e1metro, claramente superior a la categor\u00eda, la nueva Volano B2 tiene unas dimensiones s\u00faper compactas que permiten una f\u00e1cil colocaci\u00f3n en la cocina. El volante sobresale por debajo de las patas apenas 33 mm, lo que permite abrir los cajones de debajo de la encimera; la habitual atenci\u00f3n al detalle de los productos Berkel en este caso marca a\u00fan m\u00e1s la diferencia. Armonioso y bien proporcionado, conserva toda la elegancia distintiva de nuestros volantes, a la vez que proporciona el corte perfecto, largamente buscado por nuestro fundador Wilhelmus van Berkel.<\/p>\n
RENDIMIENTO<\/strong><\/p>\n – Construcci\u00f3n de la caja en aleaci\u00f3n especial de aluminio y acero inoxidable ABS y pies de goma para una m\u00e1xima estabilidad durante el uso LIMPIEZA E HIGIENE<\/strong><\/p>\n – Placa profesional de acero inoxidable y placa inferior con sistema de liberaci\u00f3n para una m\u00e1xima limpieza y almohadillas de bloqueo de goma entre ellas para minimizar el movimiento durante el corte SEGURIDAD<\/strong><\/p>\n – Anillo de protecci\u00f3n de la hoja de acero completo con sistema de liberaci\u00f3n manual para una m\u00e1xima seguridad ESPECIFICACIONES T\u00c9CNICAS<\/strong><\/p>\n Peso 33 kg No se vende fuera de Europa<\/strong><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La \u00faltima incorporaci\u00f3n a la familia Berkel Volano, es tambi\u00e9n la cortadora m\u00e1s compacta de la era moderna. A pesar<\/p>\n","protected":false},"featured_media":404118,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_cat":[17345,16073],"product_tag":[17292,17356,24682,16307,17357],"acf":[],"yoast_head":"\n
\n– El volante s\u00f3lo sobresale 33 mm (el m\u00ednimo del mercado) de la superficie de apoyo para facilitar la apertura de los cajones por debajo
\n– Kit de modificaci\u00f3n del pie para elevar la m\u00e1quina 22 mm m\u00e1s si es necesario
\n– Cuchilla de acero cromado de 265 mm con perfil profesional: reduce el desperdicio y garantiza cortes uniformes
\n– Sistema de alimentaci\u00f3n r\u00e1pida y pomo de ajuste milim\u00e9trico de la placa para un perfecto posicionamiento del producto
\n– Dise\u00f1o cl\u00e1sico de torre Berkel, construcci\u00f3n s\u00f3lida y elegancia combinadas
\n– Las decoraciones doradas embellecen todas las partes pintadas
\n– Volante cl\u00e1sico de Berkel con perfil cuadrado y equilibrado internamente para bloquear la rotaci\u00f3n en cualquier posici\u00f3n
\n– Afilador extra\u00edble ya suministrado con sistema de afilado de movimiento independiente para una m\u00e1xima precisi\u00f3n
\n– Pomo de ajuste del grosor de las lonchas con 8 posiciones que ajustan el grosor de las lonchas entre 0,15 mm y 1,3 mm
\n– Espesor m\u00ednimo de la \u00faltima rebanada para minimizar el desperdicio de producto
\n– Solapa de acero con f\u00e1cil enganche magn\u00e9tico para facilitar el desprendimiento de las rodajas
\n– TAG NFC incrustado en la fundici\u00f3n de la caja para garantizar la originalidad<\/p>\n
\n– Empujador asistido de aluminio anodizado con puntas de acero para una \u00f3ptima sujeci\u00f3n del producto
\n– Amplias instalaciones de limpieza y recept\u00e1culo trasero para desechos
\n– Sistema de extracci\u00f3n r\u00e1pida del cuerpo de fijaci\u00f3n de la protecci\u00f3n para facilitar la limpieza
\n– Guantes de acero inoxidable extra\u00edbles y aptos para el lavavajillas<\/p>\n
\n– Anillo de protecci\u00f3n de la cuchilla trasera de aluminio de calidad alimentaria para mayor seguridad
\n– Mandos ergon\u00f3micos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operario<\/p>\n
\nAltura [B] 570 mm
\nProfundidad [C] 675 mm
\nAncho [A] 530 mm
\nDi\u00e1metro de la hoja 265 mm
\nMaterial de la cuchilla de corte 100Cr6
\nEspesor de corte 0 – 1,35 mm
\nCapacidad de corte (circular) 176 mm
\nCapacidad de corte (rectangular) 190×165 mm
\nDetalles: Mecanismo de tornillo para el movimiento de la guarda de la hoja; decoraci\u00f3n de berkel pintada y firma
\nPiezas desmontables: protector de la cuchilla; guantera; placa superpuesta
\nAfilador incluido, dos movimientos<\/p>\n