Das Yaxell Zen Nakiri ist ein japanisches Gem\u00fcsemesser mit Stil. Das Nakiri ist in fast jeder japanischen K\u00fcche zu finden. Die hohe, quadratische Klinge ist ideal f\u00fcr das schnelle Schneiden von Gem\u00fcse, Obst und Kr\u00e4utern. Die hohe Klinge erm\u00f6glicht es Ihnen, die Klinge beim Schneiden sicher an Ihren Fingerkn\u00f6cheln entlang zu f\u00fchren. Es ist zweifellos das Messer der Wahl, wenn es darum geht, M\u00f6hren, Gurken, Kohl und andere Gem\u00fcsesorten fein zu schneiden.<\/p>\n
Yaxell Zen-Klinge
\nDie Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl und einem Kern aus japanischem VG10-Stahl, der auf 61HRC geh\u00e4rtet ist. VG10 ist bekannt daf\u00fcr, sehr hart zu sein und l\u00e4sst sich zudem leicht sch\u00e4rfen. Der Hammerschlag-Effekt auf der Klinge ist ein traditionelles Finish, das durch die Hammerschl\u00e4ge des Schmieds beim Schmieden der Klinge entstanden ist. Die Vertiefungen sehen nicht nur gut aus, sondern sorgen auch daf\u00fcr, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben. Der Damaszenerstahl bildet einen sch\u00f6nen Kontrast zu den dunklen und hellen Linien, die sich \u00fcber die gesamte L\u00e4nge der Klinge ziehen. Diese Kombination aus Stahlsorte und Oberfl\u00e4che sorgt daf\u00fcr, dass die Yaxell Zen-Messer sowohl effizient als auch markant sind.<\/p>\n
Yaxell Zen Griff
\nDie Griffe bestehen aus Micarta, einem Material, das aus Flachs besteht und mit Epoxidharz impr\u00e4gniert ist. Dadurch ist das Material sehr robust, h\u00e4lt vielen Situationen stand und ist wasserfest. Micarta ist daf\u00fcr bekannt, dass es sehr griffig ist. Auch in nassem Zustand. Die ovale und runde Form des Griffs bietet ausreichend Grip und ist daher sehr angenehm in der Handhabung.<\/p>\n
Yaxell: Japanische K\u00fcchenmesser zum Liebhaben
\nYaxell stellt seit 1932 professionelle japanische K\u00fcchenmesser f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch her. Dies geschieht in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier verbinden sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Erfahrung traditioneller Schwert- und Messermacher. Yaxell ist der Meinung, dass ein K\u00fcchenmesser ein wesentlicher Bestandteil des t\u00e4glichen Lebens ist. Ein K\u00fcchenmesser muss erschwinglich und zuverl\u00e4ssig sein, aber es muss auch inspirieren und Begeisterung ausl\u00f6sen. Um dies zu erreichen, hat Yaxell eine Reihe von Kollektionen eingef\u00fchrt, die f\u00fcr jeden etwas bieten. Die verwendeten Materialien sorgen f\u00fcr ein zuverl\u00e4ssiges und hochwertiges Messer. Messer, die Sie jeden Tag gerne benutzen werden.<\/p>\n
H\u00f6he der Klinge 4,5 cm
\nL\u00e4nge der Klinge 18 cm
\nGesamtl\u00e4nge 30,6 Cm
\nGewicht 230 g<\/p>\n
Hergestellt in Japan<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Yaxell Zen Nakiri ist ein japanisches Gem\u00fcsemesser mit Stil. Das Nakiri ist in fast jeder japanischen K\u00fcche zu finden.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":387996,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_cat":[6742,6706,14454],"product_tag":[11395,11529,22495,21624],"acf":[],"yoast_head":"\n