Das Yaxell Zen Filetiermesser ist ein japanisches Messer mit einem sch\u00f6nen Design. Hervorragend geeignet zum Schneiden von Sushi oder Fleisch. Die lange Klinge erm\u00f6glicht es Ihnen, mit langen, gleichm\u00e4\u00dfigen Strichen zu schneiden. Die Scheiben bleiben nicht an der niedrigen Klinge h\u00e4ngen. So lassen sich d\u00fcnne Scheiben leicht schneiden, ohne dass sie rei\u00dfen. Die scharfe Spitze ist perfekt f\u00fcr kleine, heikle Aufgaben wie das Entfernen von Sehnen oder Fett.<\/p>\n
Yaxell Zen-Klinge
\nDie Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl und einem Kern aus japanischem VG10-Stahl, der auf 61HRC geh\u00e4rtet ist. VG10 ist bekannt daf\u00fcr, sehr hart zu sein und l\u00e4sst sich zudem leicht sch\u00e4rfen. Der Hammerschlag-Effekt auf der Klinge ist ein traditionelles Finish, das durch die Hammerschl\u00e4ge des Schmieds beim Schmieden der Klinge entstanden ist. Die Vertiefungen sehen nicht nur gut aus, sondern sorgen auch daf\u00fcr, dass Lebensmittel nicht an der Klinge haften bleiben. Der Damaszenerstahl bildet einen sch\u00f6nen Kontrast zu den dunklen und hellen Linien, die sich \u00fcber die gesamte L\u00e4nge der Klinge ziehen. Diese Kombination aus Stahlart und Oberfl\u00e4che sorgt daf\u00fcr, dass die Yaxell Zen-Messer sowohl effizient als auch markant sind.<\/p>\n
Yaxell Zen Griff
\nDie Griffe sind aus Micarta gefertigt. Micarta ist ein Material, das aus Flachs besteht und mit Epoxidharz impr\u00e4gniert ist. Dadurch ist das Material sehr stark, kann viele verschiedene Situationen bew\u00e4ltigen und ist wasserbest\u00e4ndig. Micarta ist daf\u00fcr bekannt, dass es sehr griffig ist. Auch in nassem Zustand. Die ovale und runde Form des Griffs bietet ausreichend Grip und ist daher sehr angenehm zu benutzen.<\/p>\n
Yaxell: Japanische K\u00fcchenmesser zum Liebhaben
\nYaxell stellt seit 1932 professionelle japanische K\u00fcchenmesser f\u00fcr den t\u00e4glichen Gebrauch her. Dies geschieht in der Messerhauptstadt Japans: Seki. Hier verbinden sie moderne Techniken, Designs und Materialien mit dem historischen Wissen und der Erfahrung traditioneller Schwert- und Messermacher. Yaxell ist der Meinung, dass ein K\u00fcchenmesser ein wesentlicher Bestandteil des t\u00e4glichen Lebens ist. Ein K\u00fcchenmesser muss erschwinglich und zuverl\u00e4ssig sein, aber es muss auch inspirieren und Begeisterung ausl\u00f6sen. Um dies zu erreichen, hat Yaxell eine Reihe von Kollektionen eingef\u00fchrt, die f\u00fcr jeden etwas bieten. Die verwendeten Materialien sorgen f\u00fcr ein zuverl\u00e4ssiges, hochwertiges Messer. Messer, die Sie jeden Tag gerne benutzen werden.<\/p>\n
Klingenh\u00f6he 3 Cm
\nL\u00e4nge der Klinge 23 cm
\nGesamtl\u00e4nge 26,5 cm
\nGewicht 185 g<\/p>\n
Hergestellt in Japan<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Das Yaxell Zen Filetiermesser ist ein japanisches Messer mit einem sch\u00f6nen Design. Hervorragend geeignet zum Schneiden von Sushi oder Fleisch.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":387976,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false},"product_cat":[6742,6706,14454],"product_tag":[11395,11529,22495,21624],"acf":[],"yoast_head":"\n