Die Marke Miyabi mit ihrem Statement \u201eThe Beauty of Sharpness\u201c spiegelt Werte wider, die in der japanischen Kultur besonders hoch gesch\u00e4tzt werden. Sie steht f\u00fcr Reinheit, Anmut und Eleganz. Die Messer von Miyabi vereinen Sch\u00f6nheit und au\u00dfergew\u00f6hnliche Sch\u00e4rfe zugleich. Sie folgen damit der uralten Tradition der Meister, die einst die besten japanischen Schwerter gefertigt haben. Miyabi Messer sind authentisch. Sie werden von Japanern entworfen und in ZWILLING eigenen Fabriken in Japan hergestellt.<\/p>\n
MIYABI 4000FC Messer verk\u00f6rpern die traditionsreiche japanische Messerkunst, die es zu erleben gilt. Jedes Messer folgt dem Prinzip, Sch\u00f6nheit und Sch\u00e4rfe in idealer Weise zu verbinden \u2013 so auch dieses Nakiri mit einer Klingenl\u00e4nge von 170 mm. Es verf\u00fcgt \u00fcber eine beidseitig abgezogene Klinge und eignet sich hervorragend, um Obst und Gem\u00fcse schnell zu verarbeiten.
\nDie FRIODUR Messerklinge ist aus einem Spezialstahl gefertigt: Der zweifach eisgeh\u00e4rtete FC61-Stahl hat sich aufgrund seiner hohen H\u00e4rte bew\u00e4hrt und ist unempfindlich gegen\u00fcber starker Beanspruchung. Zudem werden mit dem Katana-Edge-Schliff eine hohe Sch\u00e4rfe und Schnitthaltigkeit erzielt \u2013 wie \u00fcbrigens auch bei den Klingen japanischer Schwerter, die ja ebenfalls als Meisterst\u00fccke des Messerhandwerks gelten.
\nEin japanisches Kochmesser \u00fcberzeugt aber nicht nur mit seiner Klinge, sondern immer auch mit seinem Griff. Das MIYABI 4000FC pr\u00e4sentiert sich diesbez\u00fcglich sehr edel mit einem impr\u00e4gnierten, formstabilen Pakkaholzgriff, den ein Mosaikpin ziert. Griff und Messerkropf sind f\u00fcr eine sehr gute Handhabung achteckig geformt. So wird das Schneiden zu einem leichtg\u00e4ngigen und sicheren Erlebnis.
\nJedes MIYABI Messer stammt aus der ZWILLING Manufaktur in Seki, Japan. Dort f\u00fchren deutsche Ingenieurskunst aus Solingen und feinste japanische Handarbeit zu perfekten Ergebnissen.<\/p>\n
– Nakiri: Gem\u00fcsemesser mit 170 mm Klingenl\u00e4nge
\n– FRIODUR Klinge aus FC61-Stahl (61 HRC), mit zweifacher Eish\u00e4rtung veredelt
\n– Beidseitig abgezogene Klinge mit meisterlichem Katana-Edge-Schliff
\n– Achteckiger Griff aus impr\u00e4gniertem, formstabilem Pakkaholz
\n– Eingraviertes MIYABI Logo auf der Klinge<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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