{"id":140314,"date":"2022-02-14T08:10:04","date_gmt":"2022-02-14T08:10:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.erresse-shop.it\/?post_type=product&#038;p=140314"},"modified":"2024-06-24T12:12:36","modified_gmt":"2024-06-24T12:12:36","slug":"miyabi-5000-mcd-shotoh-14-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.erresse-shop.it\/de\/shop\/kuche\/messer\/miyabi-5000-mcd-shotoh-14-cm\/","title":{"rendered":"MIYABI 5000 MCD Shotoh 14 cm"},"content":{"rendered":"<p>Das Spitzenmodell MIYABI Birchwood ist ein wahres Meisterwerk der Kochkunst. Sowohl die Klinge als auch der Griff sind aus den feinsten Materialien gefertigt, die ihm sein markantes Aussehen verleihen. Zus\u00e4tzlich wird der leistungsstarke SG2-Mikrokarbid-Pulverstahlkern durch 100 Stahlschichten gesch\u00fctzt. Das innovative Eish\u00e4rteverfahren von MIYABI garantiert eine lang anhaltende Sch\u00e4rfe der CRYODUR Klingen. Das florale Damastmuster ist nicht nur von au\u00dfen sch\u00f6n, sondern garantiert auch eine lange Lebensdauer. Die skalpellscharfe Klinge wird durch einen ebenso beeindruckenden Griff aus karelischer Birke (Masur) erg\u00e4nzt. Die karelische Birke ist nicht nur ein gesch\u00e4tztes Material f\u00fcr Messergriffe, sondern auch das einzige Holz, das jemals f\u00fcr die Herstellung eines Faberg\u00e9-Eis verwendet wurde. Die sch\u00f6nen und ergonomischen MIYABI Birchwood-Messer sind ebenso praktisch wie sch\u00f6n. Handgefertigt in Seki, Japan.<\/p>\n<ul>\n<li>G2 Mikrokarbid-Stahlpulver<\/li>\n<li>Authentisches schlankes japanisches Klingenprofil<\/li>\n<li>Handgefertigt mit dem dreistufigen Honbazuke-Verfahren, um eine 9,5 bis 12<\/li>\n<li>Grad starke Schneide zu erhalten<\/li>\n<li>CRYODUR Klinge, geh\u00e4rtet auf 63 Rockwell<\/li>\n<li>101-lagiges florales Damastmuster mit Katana-Rand<\/li>\n<li>Traditioneller japanischer Griff aus karelischer Birke (Masur)<\/li>\n<li>Abgerundetes Profil und Absatz<\/li>\n<li>Handgefertigt in Seki, Japan<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>EIGENSCHAFTEN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Farbe: Braun<\/li>\n<li>Werkstoff: MC63<\/li>\n<li>Grifftyp: verdeckter Erl<\/li>\n<li>Kantenart: glatt<\/li>\n<li>Kantenbearbeitung: Honbazuke-Schleifen<\/li>\n<li>Herstellungsverfahren: geschwei\u00dft<\/li>\n<li>Klingenh\u00e4rte (HRC): 62-64 HRC<\/li>\n<li>Farbe des Griffs: braun<\/li>\n<li>Material des Griffs: Birke<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>ABMESSUNGEN<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Nettogewicht: 0,07 kg<\/li>\n<li>Produktl\u00e4nge: 25,40 cm<\/li>\n<li>Produktbreite: 1,70 cm<\/li>\n<li>H\u00f6he des Produkts: 4,00 cm<\/li>\n<li>L\u00e4nge der Klinge: 14.00 cm<\/li>\n<li>Griffl\u00e4nge: 11,00 cm<\/li>\n<li>Breite des Griffs: 1,70 cm<\/li>\n<li>Klingenbreite: 0,20 cm<\/li>\n<li>Dicke der Klinge: 0,20 cm<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Spitzenmodell MIYABI Birchwood ist ein wahres Meisterwerk der Kochkunst. 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