Spitzenk\u00f6che auf der ganzen Welt sind bereits von den hervorragenden Schmoreigenschaften der Cocotte von Staub \u00fcberzeugt, denn dank der Materialkombination aus Gusseisen und Emaille h\u00e4lt sie W\u00e4rme besonders gut und gibt sie gleichm\u00e4\u00dfig wieder ab. Urspr\u00fcnglich verwendete man die Schmort\u00f6pfe haupts\u00e4chlich zum Zubereiten von H\u00fchnchen und vererbte sie weiter, da sie sich mit jeder Anwendung verbessern. Dabei haben Cocottes viel mehr Anwendungsm\u00f6glichkeiten: Sie eignen sich f\u00fcr die klassischen Schmorgerichte wie Gulasch oder Ratatouille genauso wie f\u00fcr einen zarten Sauerbraten oder aromatische Gem\u00fcsegerichte. Eine spezielle Tropfenstruktur im Deckel sorgt daf\u00fcr, dass entstehendes Kondenswasser sich gleichm\u00e4\u00dfig \u00fcber dem Gargut verteilt und es vor dem Austrocknen sch\u00fctzt. Die ovale Cocotte besteht aus graphitgrauem Gusseisen und ist mit einem mattschwarzen Emaille\u00fcberzug versehen. Diese Materialkombination sorgt f\u00fcr die gleichm\u00e4\u00dfige W\u00e4rmeverteilung. Dank der Aromen, die sich optimal entfalten k\u00f6nnen, bleiben die N\u00e4hrstoffe erhalten. Der Schmortopf von Staub ist auf allen Herdarten verwendbar \u2013 einschlie\u00dflich Induktionsherden. Mit einem Bodendurchmesser von 28 cm und einer H\u00f6he von 17 cm fasst sie 6,7 l und eignet sich gut zum Kochen und Servieren f\u00fcr die ganze Familie oder mehrere G\u00e4ste. Die Langlebigkeit und die hervorragenden Schmoreigenschaften der Cocotte von Staub erleichtern Ihnen das Zubereiten und Servieren delikater Gerichte.<\/p>\n
– Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Gefl\u00fcgel am St\u00fcck
\n– Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
\n– Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierf\u00e4hig
\n– F\u00fcr alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen\/Grill einsetzbar<\/p>\n
Eigenschaften
\n– Color: Graphit-Grau
\n– Material: Gusseisen
\n– Deckel vorhanden: Ja
\n– Induktion: Ja
\n– Backofen geeignet: Ja
\n– Gefrierschrank geeignet: Ja
\n– Herdplatten geeignet: Ja
\n– sp\u00fclmaschinengeeignet: Ja<\/p>\n
Abmessungen
\n– Gewicht netto: 7,10 kg
\n– Fassungsverm\u00f6gen: 6,70 l
\n– Produktl\u00e4nge: 40,00 cm
\n– Produktbreite: 33,00 cm
\n– Produkth\u00f6he: 17,30 cm
\n– Produkth\u00f6he ohne Deckel: 12,40 cm
\n– Bodenst\u00e4rke: 0,40 cm
\n– Oberer Durchmesser: 33,00 cm
\n– Bodendurchmesser: 27,70 cm<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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