Demeyere – Rund Casserole 28cm – John Pawson

7-PlyMaterial®: Die mehrschichtigen Produkte von Demeyere (Bratpfannen / Skillets, Kegelpfannen, Simmerpfannen und Woks) verwenden 7-Ply, eine einzigartige Technologie bestehend aus 7 Legierungen wie Edelstahl und einem Aluminiumkern. Die Schichten werden über dem Boden und der Seite der Pfannen gebildet. Diese Technologie garantiert, dass die Wärme gleichmäßig über die gesamte Oberfläche der Pfanne bis zur Felge verteilt wird. Die Einhaltung der spezifischen Anforderungen und Merkmale, die zum Braten benötigt werden, Saucen, Rühren in einem Wok, langsames Kochen, Simmering etc.

InductoSeal®: Demeyere wendet die revolutionäre, patentierte InductoSeal-Basis aus 7 verschiedenen Legierungen an. Eine Kupferplatte, die hermetisch in der Basis verkapselt ist, garantiert eine optimale Wärmeverteilung durch die Basis und liefert eine wärmeleitende Oberfläche, die 33% größer ist als eine herkömmliche Basis. Einzigartig in der Welt: Die Kapsel ist um die Seite des Topfes geschweißt, aus Edelstahl 18/10 gefertigt. Die geschweißte Kapsel sorgt auch bei starker Überhitzung (sogar bis zu 600 ° C) und ist hygienischer, da kein Wasser, Fett oder Schmutz in die Basis eindringen kann. Gesamtdicke der Basis mit Kupfer: 3,6 mm oder 0,14 „.

TriplInduc®: In den 1980er Jahren entwickelte Demeyere Triplinduc, eine spezielle Kombination von 3 Legierungen, die auf die Sorte des Produkts angewendet wurden. Triplinduc macht Kochgeräte für alle Arten von Kochmethoden, einschließlich Induktion geeignet. Erlaube zu jeder Zeit während des Kochens die Möglichkeit, zwischen Wärmequellen umzuschalten. Die Tatsache, dass die meisten großen internationalen Hersteller von Induktionskochern unsere Produkte empfehlen, ist vor allem auf den Erfolg von Triplinduc zurückzuführen. Mit seinen hervorragenden magnetischen Eigenschaften macht Triplinduc das Induktionskochen so viel einfacher, was zu einer Effizienz von 30% führt. Darüber hinaus ist Triplinduc entworfen, um sich nicht zu verformen und stellt daher sicher, dass die Basis des Produkts auch nach Jahren der Nutzung flach bleibt.

Demeyere: die Referenz für die Induktion. Als Pioniere bei der Einführung von Induktionswannen entwickelten wir Ende der 1970er Jahre unser TriplInduc-Material, wie es in InductoBase, InductoSeal und 7-Ply verwendet wurde. Dieses Material wurde gründlich getestet und ist eines der besten auf dem Markt. Vor kurzem haben wir die bahnbrechende Innovation von ControlInduc zu unserem Angebot hinzugefügt. Demeyere produzierte die ersten Töpfe und Pfannen mit ControlInduc, einem Sicherheitssystem, das die Höchsttemperatur auf 250 ° C auf kompatiblen Induktionsherden begrenzt. Es vermeidet das Brennen und stellt sicher, dass die Wanne warm bleibt, ohne das Risiko einer Überhitzung. Unser Präsident ist Vizepräsident und Mitbegründer von Class Induction, dem führenden Label in der Induktionskompatibilität.

Warum Demeyere wählen? Alle Demeyere Kochutensilien wurden entwickelt, um die Bedürfnisse des modernen, professionellen Kochs zu erfüllen und zu ergänzen. Sie werden hergestellt und produziert, um Ihren anspruchsvollen Qualitätsanforderungen gerecht zu werden, sehr funktionell, effizient und langlebig. Was ist der Hauptunterschied zwischen unseren Produkten und anderen Herstellern? Für jedes Produkt analysieren wir den typischen Kochprozess und wir entwickeln sorgfältig das technologische Konzept, das zum besten Kochergebnis führt. Dies ist genau, warum mit einem Demy ere kulinarischen Artikel führt zu besseren Ergebnissen. Für den Profi-Koch beraten wir auch die Apollo- und Atlantis-Serie. Ein breites und vielfältiges Sortiment, das speziell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt ist … Darüber hinaus sind die Produkte von Demeyere die Benchmark für Induktionskochen.