Mit der grafitgrauen Cocotte von Staub servieren Sie Speisen in einem Kochgefäß, das Ihnen zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten bietet. In diesem Schmortopf können Sie Braten, Auflauf oder Fischgerichte schmoren. Die Cocotte ist aus Gusseisen hergestellt. Auf der Innenseite befindet sich eine mattschwarze Emaillierung, welche beim scharfen Anbraten von Speisen eine angenehme Röstnote entstehen lässt. Der gusseiserne, ovale Bräter speichert die Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab. So werden die Lebensmittel besonders schonend gegart. Auf dem Tisch hält er bereits servierte Gerichte lange warm. Gleichzeitig eignet sich der Bräter auch, um Desserts zu kühlen, da er neben Wärme auch Kälte speichert, somit hält er Ihre Desserts lange frisch.
Die ovale Cocotte hat mit Griffen eine Länge von 37,5 cm, ist 31 cm breit und mit Deckel 16,7 cm hoch. Das Fassungsvermögen beträgt insgesamt 5,5 l. Sie können die Cocotte auf allen Wärmequellen, einschließlich Induktionsfeldern, benutzen. Zwei Griffe erleichtern Ihnen den Transport. Eine spezielle Tropfenstruktur im Deckel erzeugt ein Selbstbefeuchtungssystem, welches Ihre Gerichte sanft mit Kondenswasser beregnet und Fleisch besonders zart werden lässt. Mit dem praktischen Schmortopf aus der Serie La Cocotte haben Sie einen edlen und praktischen Bräter zur Hand, mit dem Sie Ihre Kreativität beim Kochen voll ausleben können.
– Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Braten und Geflügel am Stück
– Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel
– Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig
– Für alle Herdarten inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar