Emile Henry wurde 1850 gegründet.
Die Keramik Emile Henry können Sie die Wärme nach und nach für das Kochen bei schwacher Hitze Nahrung, um Aromen und Düfte sowie die natürlichen Elemente in der Nahrung zu erhalten zu verbreiten.
Gesundes Kochen bei niedriger Temperatur des Keramik Emile Henry hält die Aromen, bewahrt die Vitamine und Nährwert.
Die Produkte von Emile Henry sind mit natürlichen Bestandteilen hergestellt: Ton unbehandelt für den Teig, Sand, Wasserfilter, Mineraloxide natürlichen Farben. In den von Emile Henry hergestellten Produkte nicht vorhanden sind Schwermetalle gesundheitsschädlich: Blei, Cadmium und Nickel frei.
Die Produkte Emile Henry sind resistent gegen Stöße und kann mit hohen Temperaturschwankungen eingesetzt werden. Sie können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Das Ergebnis von 2 Jahren der Forschung, wird unser Brot Cloche schnell Ihr bester Freund zu werden! Unsere innovative feuerfeste keramische ermöglicht es Ihnen, eine schöne, dicke Kruste mit einem festen, Licht im Inneren. Entdecken Sie die Freuden der Herstellung von selbstgebackenem Brot, mit originellen und einfachen Rezepten. Die mitgelieferte Rezeptbuch gibt Ihnen Ratschläge und Tipps zum Selbermachen von Brot wie Sie es noch nie zuvor getan! Alle Emile Henry-Produkte werden in Frankreich hergestellt und bieten eine 10 Jahre Garantie.
CIABATTA:
Traditionelles“ italienisches Handwerksbrot bei Ihnen zu Hause!
Ein Grundnahrungsmittel für alle Olivenöl-Liebhaber. Dieses mediterrane Brot im ländlichen Stil wird für sein weiches, zähes Inneres und seine leicht knusprige Kruste geliebt.
Ciabatta ist ein klassisches italienisches Brot aus einem dünnen, sehr flüssigen Teig, der ihm eine einzigartige feuchte Textur, ein zähes Inneres und einen einzigartigen Geschmack verleiht.
Dank der 2 Kavitäten des Ciabatta-Bäckers werden die Brote (bis zu 250 g pro Stück) gut geformt, was zu gleichmäßigen Scheiben führt, aber auch für die Herstellung von Sandwiches besser geeignet ist.
Der gewölbte Deckel hilft, den Feuchtigkeitsgehalt zu kontrollieren, um eine leicht knusprige Kruste zu gewährleisten, während das Innere feucht und weich bleibt.
Die tiefen Rillen funktionieren auch bei anderen weicheren Teigen, z. B. glutenfreien. Öffnungen an beiden Enden des Deckels erleichtern die Manipulation.
Länge/Durchmesser: 39 cm
Breite: 23 cm
Höhe: 10,5 cm
Innenlänge/Durchmesser: 36 cm
Innere Breite: 210 cm
Innenhöhe: 3,5 cm
Nutzbares Fassungsvermögen: 0,5 L
Gewicht – KG: 3,4 KG
Maximale Temperatur: 270 °C
Minimale Temperatur: -20 °C
