Tisch- und Steakmesser
Stückzahl pro Packung: 6 – Packungsgröße cm. 9.5×38.5×2.5
Gesamtmaß mm. 23,5 – Klingenmaß mm. 12,5 – Gewicht gr. 372 – Packungsgewicht gr. 522
Klinge: Rostfreier Stahl AISI 453 – Griff: Plexiglas
Zusätzliche Beschreibung: Kollektion ‚Compendium‘ – GLOSSY Blade
Tafelmesser: Das oft am meisten vernachlässigte Messer muss unbedingt eine glatte Schneide haben, um das Fleisch nicht zu zerfasern und seinen Geschmack zu unterdrücken, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist.
Damit die Gerichte ihren vollen Geschmack entfalten können, ist ein glatter und präziser Schnitt erforderlich. Sie müssen es nicht wegwerfen, wenn es seine Schärfe verloren hat, wie es bei gezackten Klingen der Fall ist, die nicht geschärft werden können.
Die Klingen werden aus Blechen eines speziellen Schneidstahls lasergeschnitten, was eine sehr hohe Klingenqualität ermöglicht (feine und saubere Körnung ohne Schmieden).
Sie haben eine durchgehende Angel, d. h. die Klinge ist ein einziges Stück, das durch den gesamten Griff verläuft, und die Oberfläche der Klinge ist satiniert.
Vollständig von Hand in kleinen Mengen hergestellt.
Die Wärmebehandlung umfasst eine Unterkühlung auf -80 °C, um eine maximale Schneidkapazität und Haltbarkeit zu gewährleisten.
Die Versionen mit Plexiglasgriffen sind spülmaschinenfest, da alle unsere Plexiglasgriffe einem speziellen Stabilisierungsprozess unterzogen werden, der sie spülmaschinenfest macht.
Sie sind aus hochwertigem Schneidstahl gefertigt und können nur in der Version mit Plexiglasgriff in der Spülmaschine gereinigt werden, aber seien Sie sich der möglichen Folgen bewusst:
1. Der Geschirrspüler lässt die darin gewaschenen Gegenstände schnell altern.
2. Je höher die Qualität des Schneidstahls ist, desto weniger rostfrei ist er.
3. die Blätter können mit kleinen rötlichen Flecken oder großen bläulichen Lichthöfen versehen sein:
a. wenn sie abtropfen oder im Geschirrspüler getrocknet werden
b. wenn sie nach dem Gebrauch lange Zeit verschmutzt bleiben
c. wenn das Waschwasser eisenhaltig ist
4. gutes Händewaschen und sorgfältiges Trocknen nach dem Waschen sind das Geheimnis, um Ihre Messer in gutem Zustand zu halten.
4. gutes Händewaschen und sorgfältiges Abtrocknen nach dem Waschen sind der Schlüssel zur Pflege Ihrer Messer
5. Händewaschen und sofortiges Trocknen sind bei Messern mit Horngriffen ein MUSS,
Holz oder andere natürliche Materialien.
6. Nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln oder Wasser mit Temperaturen über 60 °C waschen.
Wartung der Berti-Messer: https://www.tradizioniassociate.com/it/69-servizi
