COLTELLERIE BERTI hat eine lange Geschichte von Stahl, Feuer und geschickten Händen. Es war, als ein Handwerker-Workshop von David Berti im Jahre 1895 und heute unter der Leitung von seinem Urenkel Andrea gegründet, seine Produktion geht es weiter in die toskanische Landschaft, 25 Meilen nördlich von Florenz, Italien.
Coltellerie Berti macht handgefertigte Messer von erfahrenen Handwerkern mit den gleichen Fertigungstechniken und Materialien, die seit 1895 verwendet wurden Jedes Messer wird von Anfang genommen, die von der gleichen Handwerker und als Symbol für ihren Stolz jedes Blatt fletscht seine Initialen beenden.
Coltellerie Berti schafft Messer mit Integrität und Authentizität, die nicht vom Industrieproduktion zur Folge haben kann. Das Endergebnis ist, einige der besten Schneidwerkzeuge in der Welt. Mit einem Wort, ist ein Berti Messer ein „Erbstück“.
Die Compendio Klingen sind mit einer Mischung aus Kohlenstoffstahl und Edelstahl hergestellt und dann fertig mit weißem Lucite Griffe. Der neue Blade-Technologie ermöglicht eine leichtere Blatt als ein geschmiedetes Messer, aber trotzdem eine außergewöhnliche Leistung. Die einzigartige konvexe Form der Klinge ermöglicht der Rand schärfer für einen längeren Zeitraum bleiben. Eine einzigartige Glasperlenstrahlen Prozess gibt die Compendio Berti Messer eine seidenmatt und einem schönen modernen Look. Dies ist Berti neueste Blade-Technologie, die immer noch hohe Leistung für anspruchsvolle Kunden und ermöglicht einen einzigartigen und modernen neuen Look.
Messer-Tisch: oft die in der Auswahl zu übersehen sind strikt glatten Rand für nicht Aufschließen das Fleisch und nicht quetschen den Geschmack, wie es der Fall mit Wellenschliff ist.
Um die Gerichte in ihren vollen Geschmack zu genießen, mit einem glatten und präzises Schneiden. Sie müssen nicht, sie zu werfen, wenn er verlor den Faden, wie es für Wellenschliff, der nicht geschärft werden kann passiert.
Die Klingen sind mit Laser geschnitten aus Platten aus Spezialstahl Schneid, die eine sehr hohe Qualität der Klinge (Korn fne und ordentlich ohne Schmieden) ermöglicht.
Geschehen in voller Zapfen, oder das Blatt ist ein Einzelstück, das den Griff kreuzt, haben die Oberflächenbeschaffenheit des Blattes sandgestrahlt.
Vollständig von Hand in kleinen Stückzahlen produziert.
Die Wärmebehandlung ist auch die sottoraffredamento bei -80 ° C, um eine maximale Kapazität und Lebensdauer des Schneid gewährleisten.
Die Versionen mit Griffen aus Plexiglas sind geeignet für die Spülmaschine, da alle unsere Griffe Plexiglas sind mit einem speziellen Stabilisierungsprozesses, die sie für die Spülmaschine geeignet macht unterzogen.
Stahlprodukte mit hoher Qualität schneiden, können in der Spülmaschine nur in der Plexiglasgriff genommen werden, aber es ist gut, über die möglichen Folgen informiert werden:
1. der Geschirrspüler funktioniert Alters schnell gewaschen jedes Objekt in es.
2. Automatenstähle sind mehr Qualität und weniger sind aus.
3. die Blätter mit rötlichen Flecken kleine oder große Blauverfärbung gebeizt bekommen:
a. wenn Sie abtropfen lassen trocken oder in der Spülmaschine
b. wenn schmutzig verlassen für eine lange Zeit nach dem Gebrauch
c. wenn das Waschwasser ist reich an Eisen
4. eine gute Händewaschen und schonende Trocknung nach dem Waschen sind das Geheimnis
das Beste aus ihrem Messer zu halten
5. Handwasch und sofortige Trocknung für Messer mit Horngriffen ERFORDERLICH,
Holz oder anderen natürlichen Materialien.
6. mit scharfen Reinigungsmittel oder Wasser Waschen Sie nicht bei einer Temperatur über 60 ° C