Das Santokumesser aus der Serie TWIN® Pollux ist ein extrem scharfes Küchenmesser. Die FRIODUR®-Klinge hat eine Länge von 18 cm und besteht aus hochwertigem Edelstahl. Sie wurde in einem speziellen Verfahren eisgehärtet. So zeichnet sich dieses Messer durch eine besonders hohe Schnitthaltigkeit aus – die Klinge nutzt sich kaum ab. Außerdem ist sie korrosionsbeständig und flexibel.
Der Griff des Santokumessers ist aus schwarzem, rutschfestem Kunststoff hergestellt. Gestanzte Messer sind allgemein dafür bekannt, sehr leicht zu sein, weshalb es sich auch für Einsteiger eignet, die sich an ihre ersten asiatischen Gerichte herantrauen. Der mit drei Aluminiumnieten versehene Griff ist klassisch designt und ergonomisch geformt. Dadurch liegt er bei den Küchenarbeiten besonders gut in der Hand. Das Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse gelingt so leicht und ohne Ermüdungserscheinungen. Mit dem Santokumesser von ZWILLING entdecken Sie die Küche Asiens für sich und bereiten Sushi und andere köstliche Spezialitäten zu.
– FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
– Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.
– Klassisches Drei-Nieten-Design
– Komfortabler Griff mit eingelegtem ZWILLING-Logo für beste Handhabung.
– RAZOR EDGE-Edge Abzug: Der Polierabzug sorgt zusätzlich für lang anhaltende Schärfe und bietet so eine dauerhaft hohe und präzise Schneidleistung.